Mâche&Maché est une agence d'innovation alimentaire, dédiée aux acteurs de l’alimentation : industriels, distributeurs et restaurateurs.

Nous sommes une équipe multi-disciplinaire composée de designers, ingénieurs, profils business, chefs de cuisine et pâtissiers travaillant ensemble pour concevoir les produits alimentaires de demain.

Nous croisons l’étude fine des usages et tendances consommateurs avec la connaissance des procédés et outils de production, afin de transformer les opportunités en innovations concrètes : désirables, viables et industrialisables.

Nous intervenons sur l’ensemble de la chaîne de valeur : conception, formulation, expérience produit, opportunité marché, jusqu’à la définition de sa stratégie commerciale et industrielle.

En développant des produits de rupture en lien avec les problématiques de nos clients, nous connectons alimentation, science, technologie et business pour proposer un nouvel imaginaire de l'alimentation durable.